貧日本紀行 (セコツアー)

金と時間をケチって、車中泊・青春18キップで巡るセコい旅の記録

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熱々の 鍋 焼 き ラ ー メ ン ◎

再び、海沿いの道に戻って、須崎市に入りました。

< 道の駅 かわうその里すさき >
四国

須崎のご当地グルメ 鍋焼きラーメン。

お正月は休みの店が多いので、諦めかけていたのですが、

休憩に立ち寄った「道の駅かわうその里すさき」の2階の食堂で
ありつくことができました。

ラッキ~~ ♪♪

四国

もちろん、”鍋焼き”の名の通り、土鍋に入って、アツアツで登場。

< 鍋焼きラーメン 630円 >
四国

まずは、レンゲですくい、スープを一口。

あっさり・すっきりとした鶏ダシのテイスト。

中華というより、優しい和風の味わい。

お次は、フーフーと息を吹きかけ、すすると中太ストレート麺は
スルスルと勢いよく口の中に入ってきます。

若干硬めで、歯ギレがいい。

四国

乗っている具は、ネギと輪切りの竹輪。

鶏肉と玉子はスープの海に沈んでました。

小さく切られた親鶏の肉は、コリッと硬く、歯ごたえと味がしっかりしています。

そして、絶対に欠かせないのが玉子。

玉子が入ることによって、”鍋焼き感”がグッと深まる〜

ちなみに、「最初に黄身を壊さず、終盤トロリと半熟で食べたい派」です。

冷え切っていた体がホカホカになりました。 (o^。^o)


道の駅 かわうその里すさき定食・食堂 / 土佐新荘駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


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