貧日本紀行 (セコツアー)

金と時間をケチって、車中泊・青春18キップで巡るセコい旅の記録

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村上牛メンチカツ

○ や ま 信

新発田

村上の「塩引き」と並ぶ もう一つの有名食材は「村上牛」

新発田

ひやかしに店の中を覗いたらステーキ肉(ヒレ)が

なっ、なんと100gあたり3300円! ( ̄□ ̄;)

新発田

20gだけ売ってくれるはずもなく、

ダメだ こりゃ ってことで コロッケとメンチカツを買って村上牛の味を
想像することにしました。

新発田

「なぁんだ。 コロッケとメンチか」 と 思われるかもしれませんが

村上牛入りともなれば、コロッケ180円、メンチカツ350円

2個ずつ買ったら1000円オーバーの出費になりました。

新発田

で、お味はどうかといえば・・・

コロッケは、外がカリッ、中がホクッ。

食感はいいけど・・・ ん?肉どこ? って感じ。。

それに比べて、さすがは350円のメンチカツ。

ジューシーで肉の旨みがあります。

ただ、これで村上牛を語れるほど小生の味覚センサーは鋭くないので

フツーのメンチカツとの違いは感じられませんでした。。。


美食や やま信牛料理 / 村上駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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